ОГУРЕЦ

Огурец — лучший друг тех, кто хочет всегда оставаться стройным, ведь он на 95 % состоит из воды и в нем почти нет калорий. Огурцы могут освежить любое блюдо, но лучше всего они подходят для салатов.

Испанский салат

Если вы хотите удивить всех домашних, попробуйте
приготовить испанский салат из огурцов, яблок и йогурта.

Что нам понадобится?

  • огурцы среднего размера — 6 шт.
  • зелёные яблоки — 2 шт.
  • оливковое масло — 6 ложек
  • натуральный йогурт — 150 мл
  • сок и цедра половины лимона
  • соль и чёрный молотый перец по вкусу

Сначала снимите с огурцов кожуру и порежьте их кружками. Затем нарежьте яблоки кубиками и сбрызните их соком лимона, чтобы они не потемнели. В миске перемешайте йогурт с солью и чёрным молотым перцем и добавьте в него оливковое масло. Затем вылейте содержимое миски на огурцы и яблоки, смешайте и посыпьте цедрой лимона.

Сначала снимите с огурцов кожуру и порежьте их кружками. Затем нарежьте яблоки кубиками и сбрызните их соком лимона, чтобы они не потемнели. В миске перемешайте йогурт с солью и чёрным молотым перцем и добавьте в него оливковое масло. Затем вылейте содержимое миски на огурцы и яблоки, смешайте и посыпьте цедрой лимона.

Чипсы из огурцов

А вы знали, что из огурцов можно делать не только салаты, но и
чипсы? Это совсем не сложно, но понадобится помощь родителей!

Что нам понадобится?

  • нарезанные огурцы — 500 г
  • оливковое масло — 2 столовых ложки
  • морская соль — 1/2 чайной ложки
  • луковый порошок — 1/4 чайной ложки
  • перец — 1/4 чайной ложки
  • чесночный порошок — 1/4 чайной ложки
  • тёртый белый сыр чеддер — 1/2 стакана

Сперва нарежьте огурцы кружками и обмакните их в оливковом масле. В небольшой миске смешайте приправы. После этого положите ломтики огурца в духовку, разогретую до 40 градусов, предварительно посыпав их с обеих сторон приправами, а сверху – тёртым сыром чеддер. Оставьте чипсы на 8-10 часов для обезвоживания — и идеальный перекус готов!

Сперва нарежьте огурцы кружками и обмакните их в оливковом масле. В небольшой миске смешайте приправы. После этого положите ломтики огурца в духовку, разогретую до 40 градусов, предварительно посыпав их с обеих сторон приправами, а сверху – тёртым сыром чеддер. Оставьте чипсы на 8-10 часов для обезвоживания — и идеальный перекус готов!

Перейти к другим рецептам